Beschreibung
Unser Brut Rosé entsteht aus der Rebsorte Zweigelt und wir nach seiner Ganztraubenpressung spontan vergoren und landet dann für seine zweite Gärung nach der Methodé Traditionell in der Sektflasche. Nach 6 Monaten auf der Hefe wird degogiert und eine kleine Dosage hinzugegeben. Er besticht durch seine frischen Kirsch- und Beerenaromen in der Nase und sein feines Säurespiel am Gaumen.–Florian Masser (Alk 12,5%)
Weinbaugebiet Südsteiermark / 2340 HA
die Südsteiermark steht für duftige, frische weine, vor allem aus der Leitsorte Sauvignon Blanc. doch auf den 2.340 Hektar Rebfläche ist genügend Platz für ein breites Sortenspektrum vom Welschriesling über Morillon und Muskateller bis zum Traminer. hier in einer der reizvollsten Weinlandschaften Europas ist Weinbau allerdings Schwerarbeit, sind doch die meisten Rebflächen extreme Steilhänge.
